老酒市场的扩容，是“太白复兴”的又一重要增长点。
春糖临近，行业的目光再次聚焦成都。本次糖酒会无疑将成为近几年来最受关注的一届。
太白酒业将携秦韵太白酒、太白国优1988、太白真年份酒系列及和雅太白酒系列等战略新品亮相糖酒会。
2023年，是“太白复兴”的第三年，更是迎接全面复兴快速发展新阶段的一年。
战略新品的推出，标志着太白酒业“凤香老酒战略”的优势正在显现。亮相春糖，在吸引业内外广泛关注的同时，也引发了大众对于太白酒业借凤香老酒优势，推动老酒市场化的新思考。
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前瞻性布局老酒赛道
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，太白酒业此次春糖期间将展出全系新品，其中包括：秦韵太白酒、太白国优1988（典藏版）、太白真年份酒·10年/8年/5年、和雅太白酒·天和（红/白）、 和雅太白酒·地和（红/白）、和宴太白酒（红/白）、老太白（红盖/金盖）。
从产品上不难看出，太白酒业在持续践行“老酒战略”。
事实上，自2021年5月开始，太白酒便确立了品牌新定位——凤香老酒在太白，推出超高端秦韵太白系列、高端太白国优系列、中高端太白真年份系列，并提出“太白有老酒 敢拼真年份”的口号。
太白酒业为何如此坚决地进入老酒赛道？
答案是：白酒万亿，老酒千亿。
老酒市场的增长速度，远高于白酒行业多数细分市场。
从已有的数据来看，2013-2018年，老酒市场价格月度平均涨幅达32.9%，2018年老酒购买人数达1068万人，是2013年的3.8倍；2020年老酒交易量达到800亿左右，2021年老酒市场规模已超千亿。
由此来看，酱酒热之后，老酒无疑是白酒市场的巨大风口，吸引着越来越多的企业、经销商、消费者。
老酒热还引发了行业对于真年份概念的认识，市场热度背后是消费、竞争、老酒、行业四大推力的共同作用。
此时，太白酒业的老酒战略布局已然成熟，可谓顺“市”而为。
经过对老酒战略的探索与实践，太白酒业在全国率先摸索出了凤香型白酒的三个表达方式：真实年份表达、特色产区表达和三轮储藏表达。
其中，真实年份表达是白酒最重要的品质与价值表达方式之一，也是太白酒业深度践行老酒战略的重要抓手。
金东集团副总裁、陕西省太白酒业有限责任公司总经理陈锦鸿认为，太白酒业年份老酒战略的落地，将成为太白酒业高质、高速发展，实现名酒复兴的重要路径和支撑力。
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加码老酒战略
太白底气十足
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，老酒战略是太白酒业“十四五”战略的重要组成部分。其坚持践行老酒战略的底气，源于品质二字。
众所周知，一杯真正的好酒，需要匠心、岁月与自然的多重雕琢，需要静心守护与等待，来让基酒渐渐酯化生香。
正因如此，老酒深受市场追捧，成为近年来白酒市场的热门话题，老酒市场发展迅速。
而太白酒业实施老酒真年份的强大底气，正是其老酒储量。
太白酒业有着六千年历史文化传承。特别在老酒储量的呈现上，太白酒业有着强有力的支撑，144口连续200年生产的老窖池，年成品酒产能达8万吨，拥有十年以上万吨凤香老酒。这正是太白酒业践行老酒战略的基础。
在此基础上，太白酒业老酒战略还拥有强有力的技术支撑。
据了解，在此前的发展历程中，太白酒业积淀了老酒“三藏+五艺”技术实力。其采用老六甑古法工艺酿造而成，历经酒海蕴藏、麻坛陈藏、龙脉洞藏三轮储藏，数十位酿酒大师的精心勾调，最终成就了陈香秀雅、醇厚丰满、诸味协调、回味悠长的独特老酒四韵。
近年来，通过不断地技术攻关与创新，太白酒业进一步完善了太白酒的酿酒工艺体系。
为了进一步推进实现品质可视化，太白酒业还积极打造品牌IP，借助封坛节、诗酒节等活动，以诗酒等文化赋能产品内涵，拓展更广泛的目标消费人群和更广阔地社交场景，迎合更多元的消费习惯，锁定更有活力的消费群体。
沉浸式地品鉴会等体验活动，更是在拉近与消费者之间深度链接的同时，也让消费者与经销商们更近距离的理解太白酒业的“老酒底气”与“品质坚守”。
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区域名酒回归
凤香老酒正当时
当下，区域名酒价值回归已成趋势。
太白酒业作为陕酒代表之一，重抓品质再谈文化，实现了与凤香文化、陕酒文化和全省白酒产业的协同发展，形成了自己独特的发展道路。
通过太白酒业的战略构想与实践，可以看清其名酒复兴的破局思路。
其一，太白酒业紧紧抓住了老酒市场由“炒”到“喝”的重大变化趋势。适时推出新品系列，以“凤香+老酒”的战术融合与品牌联动，持续放大了凤香产区特色与品质优势，让更多消费者体验凤香老酒的品质魅力。
其二，太白酒业抓住了喝老酒的消费者心智变化。越来越多的消费者开始重视品牌基因、产区、品牌历史等要素，这恰是太白酒业的优势所在。
基于这一机会，太白酒业此次推出的太白·真年份酒5年、8年、10年三款产品，聚焦200-500元价格带，迎合了更广大消费人群对优质老酒的需求。
而布局超高端价格带的秦韵太白和布局高端价格带的太白国优1988（典藏版）为高端白酒消费者提供了更多选择。
2020年金东集团全资控股太白酒业，在万吨老酒储备的基础上，企业实现了全新启航。
如今来看，无论是“老酒+凤香”的战略定位，还是老酒战略下的品质坚守，以及逐渐优化的产品结构，从各方面来看，太白酒业已在“复兴”的过程中走出了一条极具代表性的道路。
可以预见，通过新的文化表达方式，逐渐褪去老酒以往的刻板标签，拓宽更丰富的社交场景，迎合更多元的消费习惯，锁定更有活力的消费群体，将为太白酒业整体发展，拓展出广阔的空间和路径。
4月9日，中酒协老酒收藏委员会副秘书长张继斌，阿里拍卖老酒集市负责人程梁，金东集团副总裁、陕西省太白酒业有限责任公司总经理陈锦鸿，知名酒类KOL胡诗坤将齐聚中国酒业老酒趋势大会，届时将围绕老酒市场、战略定位等内容，寻找老酒市场方向、共话老酒价值、探寻复兴路径。老酒市场热度不断提升的趋势下，行业将出现哪些价值高地？太白酒业的“老酒+凤香”模式将为行业提供哪些借鉴？
更多内容，敬请关注成都环球中心天堂洲际大饭店二楼环球厅——中国酒业老酒趋势大会，发现老酒的力量。
来源：云酒
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